Descrizione
Bidibi 2021 – Maculan
Il vino Bidibì della cantina Maculan è un pregiato vino bianco prodotto nell’area del Breganze, in Veneto. Ottenuto da uve di uve Tai e Garganega coltivate su terreni di origine vulcanica, il Bidibì è caratterizzato da un profilo aromatico intenso e complesso, con sentori di frutta tropicale e agrumi, accarezzati da eleganti note minerali. Al palato si presenta fresco, sapido e di buona struttura, con un finale persistente e delicatamente amarognolo.
La cantina Maculan, fondata nel 1947 da Fausto Maculan, è una delle più prestigiose della zona e si distingue per la grande attenzione riservata alla selezione delle uve e alla vinificazione. La passione per il vino ha spinto la famiglia Maculan a sperimentare nuove tecniche di coltivazione e vinificazione, al fine di creare vini sempre più raffinati ed esclusivi.
Il nome Bidibì deriva dalla pronuncia veneta di “bimbo”, ed è un omaggio al figlio più giovane della famiglia Maculan, che venne battezzato proprio con questo soprannome. Il Bidibì è dunque un vino che racchiude in sé l’amore per la terra, la passione per il vino e il legame familiare che contraddistingue la cantina Maculan. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, il Bidibì rappresenta una scelta di grande classe e qualità per chi cerca un vino bianco dal carattere unico e distintivo.
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