Descrizione
Etna Rosato 2019 – Tornatore
Ciliegia carico e luminoso. Bouquet raffinato con fragranti sentori di lampone e ricordi di erbe aromatiche. Grande equilibrio in bocca tra acidità e struttura.
Proprietà organolettiche
- Esame visivo Ciliegia carico e luminoso
- Esame olfattivo Ciliegia carico e luminoso. Bouquet raffinato con fragranti sentori di lampone e ricordi di erbe aromatiche. Grande equilibrio in bocca tra acidità e struttura.
- Esame gustativo Ciliegia carico e luminoso. Bouquet raffinato con fragranti sentori di lampone e ricordi di erbe aromatiche. Grande equilibrio in bocca tra acidità e struttura.
Scheda tecnica
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- Formato bottiglia 75cl
- Vitigni 100% Nerello Mascalese
- Ubicazione vigneti ETNA, versante nord nel comune di Castiglione di Sicilia (CT)
- Composizione del terreno Terreno vulcanico ricco di minerali
- Vinificazione Diraspate e pigiate leggermente arrivano in pressa dove vengono pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene illimpidito a freddo e posto a fermentare a temperatura di15/16°C. Finita la fermentazione il vino ottenuto sosta sulle fecce fini.
- Affinamento Da 4 a 6 mesi in vasche di cemento
- Allergeni Solfiti
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Riconoscimenti
Note di degustazione
- Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail|Bicchiere Quotidiano|Con amici|Pranzo in famiglia
- Temperatura di servizio consigliata 10-12°C
- Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
- Longevità 1 – 2 anni
Recensioni
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