Descrizione
Marsala Targa 1840 Riserva – Florio
Il Marsala Targa 1840 Riserva si presenta con un intenso colore giallo ambrato con riflessi dorati anticipa un bouquet aromatico intenso, caratterizzato da note di miele d’acacia, zucchero filato, caramello, mandorla e delicati soffi iodati. All’assaggio, il vino si rivela corposo, avvolgente e sapido, con un finale deciso e una lunga persistenza di albicocca secca che invita a nuove degustazioni.
Vitigno
Grillo 100%
Vinificazione e Affinamento
Il processo di vinificazione parte dalla selezione delle uve ad elevato tenore zuccherino, per poi passare alla fermentazione e alla concia con l’aggiunta di Mistella, mosto cotto e distillato di vino. Dopo almeno 7 anni di affinamento in botti di rovere e un ulteriore affinamento per oltre un anno in antichi carati da 300 litri.
Temperatura di servizio
16-18 °C
Bicchiere
Calice piccolo
Momento per degustarlo
Meditazione
Dessert
Abbinamenti
Formaggi a pasta dura
Formaggi stagionati e erborinati
Dolci al cucchiaio
Pasticceria secca
Recensioni
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