Descrizione
Taurasi Radici 2018 – Mastroberardino
Il Taurasi Radici 2018 è un vino rosso campano di un’eleganza straordinaria. Il suo colore rubino intenso e vivace è solo il primo indizio della sua grandiosità. Al naso, questo vino esprime una ricca complessità aromatica, con note di frutti neri maturi, come la mora e la prugna, che si mescolano armoniosamente con sentori di spezie nobili, come il pepe nero e la vaniglia. L’olfatto è avvolto da una delicata sfumatura di cacao e una leggera essenza di tabacco, che aggiungono ulteriori strati di piacere sensoriale.
Al gusto, il Taurasi Radici, rivela una straordinaria struttura e una profondità sorprendente. I sapori intensi di frutta nera si combinano con eleganti note di cioccolato fondente e una sottile speziatura di pepe nero, creando un equilibrio gustativo senza pari.
Vendemmia
Fine Ottobre, inizi Novembre. Raccolta manuale.
VITIGNO
Aglianico 100%
Vinificazione
Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata.
Affinamento
In barriques e fusti di rovere per circa 24 mesi. Almeno altri 24 mesi in bottiglia.
Longevità
oltre 10 anni
Temperatura di servizio
18°-20°C
Quando aprire
1 ora prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Recensioni
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