Descrizione
Colmaia 2021 Coltusboni – Badia a Coltibuono
Il Colmaia 2021 si presenta con un bel colore rubino intenso. Al naso, si apre con un bouquet aromatico avvolgente, in cui si mescolano note di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, con accenti floreali di viola. Sottofondi speziati di pepe nero e delicate sfumature di erbe aromatiche completano l’esperienza olfattiva. In bocca, il vino si distingue per la sua struttura equilibrata, i tannini setosi e la piacevole freschezza, che conferisce vivacità al sorso. Il finale è persistente e armonioso, lasciando un piacevole ricordo gustativo.
VITIGNO
Sangiovese 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione con brevi macerazioni sulle vinacce. Affinamento in bottiglia.
Longevità
2-3 anni
Temperatura di servizio
16-18 °C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
cena
Abbinamenti
Carni bianche
Carni rosse
Formaggi di media stagionatura
Recensioni
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