Descrizione
Falanghina “Indole” Campania 2017 – Florami
La Falanghina “Indole” 2017 si presenta con un colore giallo paglia, con riflessi dorati. All’olfatto, si apre con un bouquet di fiori gialli che danzano con la freschezza delle foglie di limone appena schiacciate. Note di agrumi canditi aggiungono una dolcezza sottile, mentre lievi accenni balsamici completano il quadro sensoriale. In bocca, si presenta fresco e sapido, con una persistenza che invita a un altro sorso, una vera e propria celebrazione dei sensi.
VITIGNO
Falanghina 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
La vinificazione avviene in acciaio, con fermentazione da lieviti indigeni e macerazione per 10-15 giorni. Il vino affina per 8 mesi sui lieviti fini e matura ulteriormente per 6 mesi in bottiglia.
Longevità
6-7 anni
Temperatura di servizio
10-12°C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Primi piatti
Recensioni
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