Descrizione
Frappato 2015 – Planeta
Rosso rubino con riflessi violacei. Tipici profumi di rosa, agrumi e frutta rossa, con leggera speziatura. Al palato morbido e pieno, con retrogusto balsamico
Proprietà organolettiche
- Esame visivo Rosso rubino con riflessi viola
- Esame olfattivo Tipiche le note di rosa e viola candita con un tono elegantemente affumicato.
- Esame gustativo In bocca tanta frutta rossa con toni balsamici.
Scheda tecnica
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- Formato bottiglia 75cl
- Vitigni 100% Frappato
- Ubicazione vigneti Acate
- Composizione del terreno La caratteristica principale dei terreni dell’area di Vittoria è la tessitura sabbiosa. Sono costituiti prevalentemente da sabbie rosse sciolte con scheletro assente e mediamente profondi. A circa 90 cm si trova uno strato tufaceo importante per l’equilib
- Vinificazione Diraspapigiatura seguita da 7 giorni di permanenza sulle bucce; dopo pressatura particolarmente soffice con basket press (pressa verticale)
- Affinamento Fermenzatione malolattica in vasche di acciaio, dove viene affinato fino all’epoca dell’imbottigliamento
- Allergeni .
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Riconoscimenti
VeronelliVeronelli 88/100 V 2014
Note di degustazione
- Momenti degustazione Con amici|Occasioni Speciali|Pranzo in famiglia
- Temperatura di servizio consigliata 14-16°C
- Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
- Longevità 3 – 5 anni
Recensioni
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