Descrizione
Grappa Poli Sarpa astucciata in tubo – Distilleria Poli
La Grappa Sarpa di Poli della Distilleria Poli è una vera espressione dell’eccellenza distillatoria italiana, un distillato che racconta la storia e la tradizione della famosa Distilleria Poli, situata a Schiavon, nel cuore del Veneto. Questa grappa blend bordolese, ottenuta dalle vinacce selezionate di uve Merlot e Cabernet, è il risultato di un’attenta distillazione artigianale che si avvale di alambicchi in rame a caldaiette a vapore a ciclo discontinuo, un metodo che garantisce la massima espressione aromatica e gustativa del distillato.
Visivamente, la Sarpa di Poli si presenta con un aspetto limpido e cristallino che anticipa la sua purezza. Al naso, si svela con un profumo fresco e complesso, dove le note erbacee si intrecciano a sfumature di menta, rosa e geranio, evocando le sensazioni di una passeggiata nei campi fioriti all’alba. Questo profilo olfattivo introduce a un sapore che mantiene le promesse del bouquet aromatico: rustico, virile, ma allo stesso tempo sincero e generoso, offrendo un palato ricco e pieno, con un equilibrio perfetto tra forza e morbidezza.
La Distilleria Poli, fondata nel 1898, è un simbolo di passione e dedizione per l’arte della distillazione. La famiglia Poli, attraverso generazioni, ha mantenuto vive le tecniche tradizionali, coniugando l’innovazione tecnologica al rispetto per le antiche ricette e i metodi di produzione. La scelta di utilizzare solo le migliori vinacce delle uve bordolesi testimonia l’attenzione della distilleria alla qualità e all’autenticità dei suoi prodotti.
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