Descrizione
Is Argiolas Vermentino di Sardegna 2023 – Argiolas
Is Argiolas 2023 si presenta con un colore giallo paglierino scarico dalle sfumature verdognole. Al naso, un bouquet aromatico ricco e intenso, ma delicato. Le note fruttate si mescolano con un elegante profumo di gelsomino. Al palato è fresco, diretto e sapido, con un finale fine e vivace.
VITIGNO
Vermentino 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo una soffice pressatura viene fatta una decantazione naturale a temperatura di circa 10-12°C. Segue la fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata di 16-17°C per un periodo di 25-30 giorni. Affinamento per una piccola parte in piccoli fusti di rovere francese.
Longevità
2-3 anni
Temperatura di servizio
10-12 °C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Formaggi freschi e di media stagionatura
Pesci e crostacei
Carni bianche
Recensioni
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