Liquore di Gemme di Mugo Giovanni Poli 70 Cl

Descrizione

Liquore di Gemme di Mugo Giovanni Poli 70 Cl

Il Liquore di Gemme di Mugo Giovanni Poli si presenta con un aspetto limpido e brillante, di un colore dorato che evoca le calde tonalità del sole estivo che bacia i pini mugo del Monte Gazza. Al naso, emergono subito note balsamiche intense, accompagnate da un bouquet complesso di resina, aghi di pino e delicati sentori di erbe alpine. In bocca, la struttura è morbida e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra la dolcezza dello zucchero e la freschezza resinosa delle gemme di pino. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole sensazione di freschezza balsamica che invita a un altro sorso.

La distilleria Giovanni Poli, situata a Santa Massenza in Trentino, è un simbolo di tradizione e qualità. Fondata nel cuore delle Dolomiti, questa storica distilleria è rinomata per la produzione di grappe e liquori di alta qualità. Le sue radici affondano in una lunga tradizione familiare che, da generazioni, tramanda l’arte della distillazione. La ricetta del Liquore di Gemme di Mugo risale a tempi antichi, quando le gemme del pino mugo venivano raccolte manualmente nel mese di giugno e lasciate macerare in grappa per 40 giorni, un processo che garantisce la massima estrazione degli aromi naturali.

Il Trentino è una terra ricca di biodiversità, dove le montagne e i boschi offrono un habitat ideale per il pino mugo. Monte Gazza, in particolare, è una delle zone più incontaminate e suggestive, e da qui provengono le gemme utilizzate per questo liquore unico. Un aneddoto interessante riguarda la raccolta delle gemme: ogni anno, la famiglia Poli organizza una giornata di festa per celebrare l’inizio della raccolta, coinvolgendo la comunità locale e mantenendo vivo il legame con la tradizione e la natura.