Descrizione
MANNAIA
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MANNAIA
La mannaia cinese è uno strumento utile per affettare, tagliare a dadi e tritare carne e verdure. Nella cultura cinese un unico coltello viene tradizionalmente utilizzato per tutte le attività di cucina, motivo per cui la mannaia può anche essere considerata il coltello da chef cinese. Una buona mannaia fa quasi tutti i lavori svolti da un intero set di coltelli diversi, dall’affettare e tagliare a dadi precisi alla divisione di un pollo intero o al taglio di verdure di grandi dimensioni.
La grande lama rettangolare abbinata a un peso notevolmente superiore rispetto ad altri coltelli lo rende un ottimo strumento, dotato sia di forza che di precisione. La MANNAIA ONYX COOKWARE™ è particolarmente versatile, in quanto è adatta sia ai movimenti ampi e aggressivi come il taglio che per quelli fini e precisi come il tritare e l’affettare.
L’ONYX COOKWARE™ CLEAVER è progettato per offrire comfort e facile manovrabilità con la sua impugnatura ergonomica, il che significa che puoi tagliare verdure e carne per ore senza alcuna difficoltà!
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