Descrizione
Pinot Grigio Punggl 2020 – Nals Margreid
Il Pinot Grigio Punggl 2020 si presenta con un colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso si percepiscono sottili note di purea di albicocca, litchi e una leggera traccia di timo fresco sullo sfondo. Al palato è pieno, profondo, con una piacevole acidità e una notevole sapidità che lo caratterizzano.
Vitigno
Pinot Grigio 100%
Vinificazione e Affinamento
Le uve vengono raccolte a mano. Dopo la pressatura delle uve intere, il mosto fermenta in botti di legno da 30 hl per circa 3 settimane. Dopodiché, il vino nuovo affina su lieviti fini per altri 8 mesi.
Longevità
5 – 6 anni
Temperatura di servizio
10-12°C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Salumi
Recensioni
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